「ない！お米がない！！」
朝、起きてごはんを炊こうと思ったら、
米びつにお米がなくて、びっくり！
そういえば、昨日、学校のバザーで使うお米２合を持っていくから、
娘がお米をビニールに入れていたのをすっかり忘れてた・・
お米がなかったので、たまたま冷蔵庫にあったサンドイッチ用のパンで、
ホットサンドと野菜たっぷりスープを作って、朝ごはん。
ホットサンドの作り方は、かんたん！
我が家には、ホットサンド機はないので
フライパンで作ります(^^)
サンドイッチ用のパンに、トマト、ハム、チーズをはさんで
フライパンで焼くだけ。
調味料はまったく使いません。
パンを半分に切ってから焼くと、
菜箸でひっくり返しやすいですよ(^^)
表面がこんがりきつね色になったら、
ひっくり返して、同じようにきつね色になったら出来上がり！
作る時間は、だいたい5分ぐらいでできちゃいます
ちょっと焦げたけど、
そこはご愛嬌ってことで（苦笑
野菜スープは、冷蔵庫の残り野菜をザクザク切って、
ベーコンがあれば、鍋に一緒に入れて、サッと炒めて、
あとは水とどんでんだしを入れて煮るだけ。
野菜スープは、大根、白菜、キャベツ、白ネギ、生しいたけ、えのき、生姜、ベーコン入。
今朝も肌寒かったので、生姜をたっぷりいれました。
生姜をたっぷり入れても、野菜の甘みで生姜の辛さがとぶので、
娘もおかわりするほど、よく食べますよ(^^)
ベーコンは、ヤギシタハムの切りベーコンを冷凍庫にいつもストックしてます(^^)
切りベーコンは、ベーコンの切れ端でとってもお買い得！
冷凍できるので、使う分だけ小分けしておくと便利ですよーー(^^)
そして、仕上げに塩っ胡で味を整えれば出来上がり！
トマトがあれば、トマトを最後にトッピングしてもおいしいですよ♪
久しぶりのホットサンドで、娘も大喜び♪
たまには、パンもいいですね♪♪
今日もよい一日を☆
（お知らせ）
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