おはようございます。
ママゴンこと、店長の須河内です。
今日は、私が朝ごはんの写真を撮り忘れてしまったので、
スタッフの朝ごはん♪
なんと、スタッフのご主人が人生初インフル＞0＜にかかってしまい、
ご主人のための朝ごはんです。
具だくさんのたまご雑炊と自家製なめたけと、
りんごのすりおろし。
インフルエンザや風邪のときは、エネルギーを消耗しがち。
食欲がなくても消化しやすいものをしっかり食べて、
充分なエネルギーを確保することが早く治る近道です。
たまご雑炊は、消化がいいだけでなく、
卵白の中には、リゾチームという酵素が含まれていて、
風邪の菌を殺してしまうという特徴を持つそうです。
このリゾチームから開発されたのが、塩化リゾチーム。
風邪薬のＣＭでもよく聞く、アレです。
まだまだインフルエンザの猛威は続くようです。
うがい、手洗いの徹底と、
普段から免疫力を高めるといわてれる、
にんにく（今日入荷しました！）、
生姜、納豆、梅干しなどを積極的にとりましょうね！
（あとがき）
なめたけの作り方は、近々アップするので
楽しみにしててくださいね。
