おはようございます。
ママゴンこと、店長のスゴウチです。
今週は、大忙しの週となりそうなので、
今朝は日持ちするマカロニサラダを作りました。
このマカロニサラダは、
下味にすし酢を使い、
マヨネーズ少なめのあっさり味。
きゅうり、タマネギ、にんじん、ピーマン、ハムなど
たっぷり入れた具だくさんサラダなので、
これだけで結構お腹いっぱいになります(^^)
冷蔵庫で３日ぐらい日持ちするので、
たくさん作っておくと、
朝ごはん、お弁当、晩ごはんと使えて便利です。
6歳の娘は、花粉症への自己防衛からか、
毎年、この時期から食がどんどん細くなります。
（娘は、花粉症のアレルギー数値がMAXなんです）
このため、できるだけ多くの品種の食材を食べさせて、
少しでも免疫力アゲアゲ★朝ごはん実践中です。
今日の朝ごはんのメニューは、
ごはん、わかめスープ（主人の手作り →作り方は後日アップします）、
マカロニサラダ、納豆、梅干し、海苔。
相変わらず質素な朝ごはんですが、
栄養のバランスはそこそこイイ感じ♪
今日もよい日でありますように。
（あとがき）
昨日は、長男の大学合格祈願に
太宰府天満宮に行ってきました。
太宰府天満宮は、九州一、参拝客が多く、
昨日も道路は大渋滞＞0＜
渋滞は大変でしたが、
参道は、太宰府名物・梅ケ谷餅のお店や
手焼きせんべい、民芸品店などのお店が立ち並び、
とっても賑やかで楽しい♪♪
早くも梅の花も咲いてました♪
甘酒、梅ケ谷餅、ぜんざい、おせんべい、コロッケを食べ、
〆は太宰府天満宮の新名物？「梅ソフト」！
カリカリ梅入り！
お土産には、受験勉強のラストスパートのお供に
学問のするめを購入しました♪♪
焼きたてでメチャウマ！
いよいよ来週から長男は東京で試験本番です。
受験生のみなさん、悔いのないよう、
ラストスパートがんばりましょう〜！
