薬膳のテーマ：デトックス〜ver.1〜
旬の白菜でデトックス！
こんにちは(^^)
薬膳プランナーの宮里です。今日から朝ごはん本舗のスタッフとして仲間入りしました！
薬膳は体にいいのはわかっているけれど、「作るのが大変そう」「苦そう」「子供が食べなさそう」などのイメージがある方も少なくないと思います。
そこで、旬の野菜を使って、手軽に作れて、子供から大人までおいしく食べられる薬膳レシピをご紹介します。
みなさん、どうぞよろしくお願いします！
さて、最初の薬膳レシピは白菜を使ったリゾットです。
おだしで作る和風味のリゾットです。おかゆとリゾットのいいとこどり♪♪
隠し味のお味噌がミソです笑
白菜リゾットの作り方はこちら
〇白菜の薬膳的効能
・熱を冷ます
・精神安定
・消火器を健康にする
・抹消化物を取り除く
・利尿作用 ・便通をよくする
春は立春から始まります。冬の寒い気候から徐々に温かくなって春風を感じると、体内の陽気が次第に成長し、緩み膨らんできます。
身近な野菜の白菜でデトックスしましょう。
