おはようございます。ママゴンこと、店長の須河内です。
最近、インフルエンザの集団感染のニュースをよく見聞きします。コロナがひと段落し、感染対策が緩んだのが原因のひとつだという方も多いようですが、個人的には免疫力の低下が一番大きいのではないかと思ってます。
そこで、私が家族の免疫力をあげるためにやっている3つのことをお伝えします。長くなりそうなうなので、今日は朝ごはんで気をつけていることを書きますね。参考になると嬉しいです。
味噌汁にひと手間加える
インスタを見たお客様から「晩ごはんみたいな豪華な朝ごはんですね」とよく言われます（苦笑
インスタ映えを狙った献立ではないので、大した朝ごはんではないのですが、豪華に見えるって言われると嬉しいです(^^)
上の写真は今朝の朝ごはんです。
朝ごはんの献立
・ごはん
・新玉ねぎとえのきと生姜のかきたま汁
・冷しゃぶとミニトマト
・高菜の漬け物
私が朝ごはんの献立で気をつけていることは5つ。
1. ごはん、汁物、おかず、漬物をできるだけ作ること。余力があれば果物も。
2. 汁物に生姜や白ネギなどの薬味を多めに入れること。
3. 汁物には毎回れんこんパウダーを使うこと。
4. 汁物に旬の野菜ときのこ類を入れること。
5. 母の愛(^^)
いろいろ書きましたが、お味噌汁やスープなどの汁物に免疫力があがりそうなものを多めに入れることがポイントです(^^) 忙しい朝は、お味噌汁に生姜を入れるだけでもよいと思います。
娘の花粉アレルギーは、2月のスギ花粉から始めって10月のイネ花粉までずっと続くので、れんこんパウダーは必須です。今年のスギ花粉はひどかったと言われていますが、娘は、花粉症の症状がほとんどでませんでした。花粉が気になる方、れんこんパウダーおすすめです！
免疫アゲアゲ朝ごはんのおかげで、低体温（35.9度前後）だった娘の平熱は、この5-6年間で１度あがりました！ちなみに主人の平熱も37度前後です。
平熱が１度あがると免疫力は10倍あがるといわれています。
余談ですが、我が家はワクチン打たなくてもコロナにもかからず、ここ7-8年間はインフルにもなってません(^^)
食べることは生きること。
これから梅雨に向けて、何かと体調をくずしやくなる時期です。
毎日の朝ごはんから免疫アゲアゲを心がけてみてくださいね。
