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お弁当のおかずに☆いかの明太マヨ焼き

●明太ペーストを使って手軽に明太マヨネーズ焼き!(^^)! 15分

材料(3~4人分)

ロールイカ 1枚
塩、コショウ 少々
酒 大さじ1
しょうがの絞り汁 小さじ1
マヨネーズ 大さじ2
明太ペースト 小さじ1

作り方

  • 1.ロールイカは5mmの格子に切込みを入れる。
  • 2.塩コショウ、酒、しょうがの絞り汁をかけてしばらくおく。
  • 3.6等分に切り分け、フライパンにつけ汁ごと入れ、2分位火を通す。
  • 4.明太子マヨネーズを表面に塗りトースターで焼き色を付ける。(魚焼きグリルでもok)
  • 5.焼き上がったら、爪楊枝をさす。

ママコメント

明太ペーストはパスタやサラダだけではなく、こんな時にも便利!

カテゴリ:お弁当

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