そらまめのだし醤油漬け
●ゆでて、だし汁に漬けるだけ！ 10分（皮をむく時間のぞく）
材料（2～3人分）
そら豆 100g
どんでんだし 大さじ2
作り方
- 1.そらまめの皮をむく
- 2.鍋に水200ccとどんでんだしを入れてだし汁を作る。
- 3.たっぷりのお湯を沸かし塩、酒を入れ(水1リットルに塩小さじ2、酒大さじ1)、1のそらまめを2～3分ゆでザルにあげて、熱々のうちに2のだし汁に漬ける。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
冷蔵庫で3〜4日保存できるので、作りおきしておくとお弁当に、おつまみに便利です。
これならお父さんでも簡単！枝豆でも美味しくできますよ!(^^)!
ビールのおともにおすすめです！！
レシピに使用した商品
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どんでんだし
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そらまめ
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