サッとできて、栄養満点のお手軽メニューをご紹介! 九州の感動食材お取り寄せ「朝ごはん本舗」

水切りヨーグルトのレアチーズケーキ

●※水切り後の乳清は、牛乳と割って砂糖を加えると飲むヨーグルト風になります。 2時間

材料(3人分)

プレーンヨーグルト 200g
レモン汁 小さじ1
砂糖 20g
粉ゼラチン 3g
湯 20g
いちご 6個
ガムシロップ 3個
粉砂糖 小さじ3(小さじ1×3個分) 

作り方

  • 1.ヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたザルの上に取り、一晩水気を切る。
  •  (一晩置くと約100gの水切りヨーグルトが出来ます)
  • 2.水切りヨーグルトの中に、レモン汁砂糖を入れて混ぜ、湯で溶いたゼラチンを
  •  加え器に入れ冷やし固める。
  • 3.いちごを2~3mm角に切り、トッピングに飾りガムシロップをかけ、飾り用の
  •  いちごを乗せたら、粉砂糖をふる。

ママコメント

残ってしまいそうなヨーグルトをデザートにアレンジしました♪

カテゴリ:おやつ・デザート

レシピに使用した商品

  • きび砂糖 1kg(500g×2袋)

    きび砂糖 1kg(500g×2袋)

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