サッとできて、栄養満点のお手軽メニューをご紹介! 九州の感動食材お取り寄せ「朝ごはん本舗」

温野菜のサラダ

●身体にやさしい温野菜。あったかいうちにお召し上がりください 15分

材料(4人分)

新ジャガ 2個
アスパラガス 1束
赤パプリカ 1個
エリンギ 1本
ブロッコリー 1/2個
オリーブ油 大さじ3
ニンニク 1片
塩コショウ 適量

作り方

  • 1.野菜は食べやすい大きさに切り、さっと茹でる
  • 2.ザルにあげ、ボールに移し塩コショウで味を整える。
  • 3.小鍋にオリーブ油、ニンニク(みじん切り)を入れて温め、茹でた野菜の上にかける。

ママコメント

ゆでるときに、最初にじゃがいもを入れて、次にエリンギ、ブロッコリー、赤パプリカ、アスパラガスの順で入れていくとひとつの鍋で作れます

カテゴリ:サラダ

レシピに使用した商品

  • 新じゃがいも 5kg

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  • 九州とれたて野菜セット

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