スタミナアップの簡単アヒージョ
●スタミナ不足となりがちな夏に。多めに作っておくとパスタソースとしても大活躍！ 15分
作り方
- 1.小鍋にオリーブ油、潰した人にんにく、唐辛子を入れて弱火でゆっくり香りをたてる。
- 2.ニンニクの周りが、ふつふつしてきたら、塩、マッシュルーム、エビを入れて5分くらい煮る。
- 3.香りづけにバジルを添える。
アヒージョはパンにつけて食べることが多いですが、実はアヒージョは万能調味料！パスタを和えたりアンチョビを入れたりとアレンジの幅が広がります。
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