手羽元と野菜のおかずスープ

●夕飯で残れば、朝食の一品としても♪ 45分

作り方

• 1.セロリの葉は茹でてみじん切りにしておく。
• 2.玉ねぎ、にんじん、セロリは1cm角に切る。
• 3.鍋にバターを入れ、野菜を炒め、ブイヨン、米、手羽元を入れ、煮立ってきたら、アクを取り、弱火で30分位煮込む。
• 4.手羽元は、3本は身をほぐし、鍋に戻し、塩で味を整える。
• 5.刻んだセロリの葉をのせて、仕上げ。

カテゴリ：肉料理

レシピに使用した商品

• 

  華味鳥　手羽元　2kg

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