水炊きの残りで作る絶品チキンカレー
●はかた一番どりの店長に教えてもらった絶品カレー！ 水炊きスープが味の決め手 10分～15分
作り方
- 1. 水炊きを食べ終わったあと、残ったスープにどんでんだしと、あらかじめ水にといたれんこんパウダーを入れる
- 2. 1が沸騰したら一旦火をとめてカレー粉を入れて、カレー粉をよくとかす。カレー粉がとけたら、再び中火に5分煮る。
水炊きの残りで作ったカレーは、コクが増してびっくりするほどおいしくなります。水炊きの〆じゃなくても、水炊きスープさえあれば、簡単においしく作れますよ
レシピに使用した商品
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博多水炊き鍋 2-3人前
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どんでんだし ＜大＞
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れんこんパウダー 無農薬 50g
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