【薬膳レシピ】ほうれん草のカレーライス
●20分で作れる！ 時短のコツは材料を全部すりおろすだけ！ 20分
作り方
- １ ほうれん草を茹でて、水にさらし、ギュっと絞っておく。
- ２ たまねぎをざく切りにして、ブレンダーで細かくみじん切りにする。（すりおろしてもOK）
- ３リンゴもざく切りにして、ブレンダーで細かいみじん切りにする。（すりおろしてもOK）
- ４ 鶏肉をフライパン（鍋）で焼く。
- ５ 鶏肉が焼き目がついたら、ほうれん草、たまねぎ、リンゴのみじん切りを④の中に入れて加熱する。
- ６ ⑤の中に、カレー粉、ケチャップ、隠し味のオイスターソースをいれ、塩で味を調える。
- ７ トロミをつけたい場合は、米粉や小麦粉でトロミをつける。
- ８ 焦げないようにヘラで混ぜておく。
このメニューは愛娘のお気に入りの一つです。
ほうれん草を入れないで作っても、とても上品な甘さに仕上がります
幼いお子様でも食べやすいですよ。
レシピに使用した商品
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新たまねぎ 有機栽培 4kg 産地直送
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華味鳥 手羽先 業務用2kg
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