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5分で作れる!新たまねぎの万能ドレッシング

●新たまねぎをスライスして瓶に入れるだけ! 5分(寝かせる時間は除く)

材料(2人分)

・新たまねぎ/中2個(通常のたまねぎでも可)
・酢/200㏄
・醤油/70㏄
・べに花油/70㏄(私は普段べに花油を使用、御好みの油)
・みりん/50㏄
・きび砂糖/大さじ2(お好みで調整)
・塩/小さじ1

作り方

  • 1たまねぎを薄くスライスし、広口瓶に入れる。
  • 2 調味料を混ぜ合わせ瓶にいれ、冷蔵庫に保管する。3週間ほど持ちます。
  • 3アルコールがダメな方は味醂を煮切って、冷まし使用してください。

新たまねぎの薬膳的効能についてはこちら

ママコメント

紫たまねぎやパプリカのスライスを混ぜると彩りがよくなります。
万能ドレッシングにごま油を混ぜると中華風。コチュジャンを混ぜれば韓国風等、アレンジをして楽しんでみてくださいね。

カテゴリ:根菜 料理別 ソース、ドレッシング、たれ

レシピに使用した商品

  • 新たまねぎ 有機栽培 4kg

    新たまねぎ 有機栽培 4kg

  • きび砂糖 1kg(500g×2袋)

    きび砂糖 1kg(500g×2袋)

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