サッとできて、栄養満点のお手軽メニューをご紹介! 九州の感動食材お取り寄せ「朝ごはん本舗」

ゴロゴロきゅうりのもずく酢

●ゴロゴロ大きめのきゅうりを添えて、ボリューム満点 10分

材料(2人分)

もずく/100g
りんご酢(お好みの酢)/大さじ1と1/2
醤油(めんつゆでも可)/大さじ1/2
きゅうり/1本

作り方

  • 1.生もずくは水洗いし、塩気をねく。
  • 2.水気をきり、ボウルに入れる。
  • 3.きゅうりを乱切り(スライスなどお好みの切り方)にし、ボウルにいれる。
  • 4.お酢と醤油をいれて、全体をまぜて20分冷蔵庫に入れておく。
  • 5.器にもり、出来上がり。

もずくの薬膳的効能はこちら

ママコメント

三杯酢、黒酢やリンゴ酢など、どんな酢とも相性抜群!

酢には代謝を盛んにして脂肪や糖分の燃焼を促したり、血糖値の上昇を抑える働きがあるので、もずく酢として食べることで、健康効果がさらに高まりますよ(^^)

カテゴリ:沖縄の郷土料理 きゅうり 薬膳 海苔、海藻、乾物

レシピに使用した商品

  • 野菜セット10-12品 九州産

    野菜セット10-12品 九州産

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