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簡単!トマトパスタ

●簡単すぎ!でも、本格イタリアン 15分

材料(2人分)

パスタ300g
たまねぎ1/2個
ベーコン150g
トマト缶(※あれば完熟トマト3〜4個)1缶
オリーブオイル大さじ2〜3
にんにく1片
コンソメ1キューブ
塩適宜
ローズマリー適宜

作り方

  • 1. にんにくは、つぶしておく。ベーコンは1cm幅くらいに、玉ねぎは薄切りにする。トマト缶は、カットトマトならそのまま、ホールならつぶしておく。(生のトマトならざく切りに)
  • 2. 塩を入れたたっぷりの湯でパスタをゆでている間に、トマトソースを作る
  • 3. <トマトソースを作る>フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、いい香りがしてきたら、玉ねぎ、ベーコンの順に軽く炒め、トマトを加え混ぜる。コンソメと塩こしょうを入れ、5分ほど煮込む。
  • 4. 茹でたパスタに、トマトソースをからめ、ローズマリーをちらしてできあがり。

ママコメント

多めに作っておくと、翌日のお弁当にも重宝しますよ(^^)

カテゴリ:クリスマス 麺・パスタ

レシピに使用した商品

  • 切りベーコン

    切りベーコン

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