簡単!トマトパスタ
●簡単すぎ!でも、本格イタリアン 15分
作り方
- 1. にんにくは、つぶしておく。ベーコンは1cm幅くらいに、玉ねぎは薄切りにする。トマト缶は、カットトマトならそのまま、ホールならつぶしておく。(生のトマトならざく切りに)
- 2. 塩を入れたたっぷりの湯でパスタをゆでている間に、トマトソースを作る
- 3. <トマトソースを作る>フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、いい香りがしてきたら、玉ねぎ、ベーコンの順に軽く炒め、トマトを加え混ぜる。コンソメと塩こしょうを入れ、5分ほど煮込む。
- 4. 茹でたパスタに、トマトソースをからめ、ローズマリーをちらしてできあがり。
多めに作っておくと、翌日のお弁当にも重宝しますよ(^^)