日焼け対策に！ クミン香るミニトマトの豆サラダ
●【おうち薬膳】薬膳でミニトマトは、潤いに必要な水分を生み出し、胃腸などの働きを高める効果があるといわれています。
作り方
- 1. ミニトマトをきれいに洗い、水気を切る。
- 2. ミニトマトを縦に4等分にカットする。
- 3. ボウルに全てのミックスビーンズと調味料をいれて混ぜ合わせる。
- 4. トマトをいれて、やさしく混ぜる。
- 5. 香りづけにスパイスを入れてお好みで調整する。10分ほど冷蔵庫に入れて味をなじませる。
トマトに含まれるビタミンCは、水に溶けやすく熱に弱い性質のため、調理するときには、なるべく水にさらさず、火を入れすぎないか生で食べることがおすすめです。
レシピに使用した商品
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野菜セット
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