疲れを感じた日に☆ニラ入り水餃子

●【おうち薬膳】薬膳でニラは、薬膳でニラには体を温める作用があり、足腰の冷え、腰痛などの有効とされています。滋養強壮・疲労回復・食欲増進にお勧めの食材です！ 20分

作り方

• 1. 長ねぎとしょうがは皮をむき、それぞれみじん切りにする。
• 2. ニラは細かくみじん切りにする。
• 3. ボウルに豚ひき肉、①②と塩を入れて、塩、酒、塩コショウ、醤油、オクラパウダー（なければ片栗粉）を加えて粘りが出るまで、手でよく練る。
• 4. 餃子の皮の中央に具をのせ、皮の縁に水をつけて包む。
• 5. 鍋に水を入れて強火にかけ、沸騰したら餃子を入れる。餃子が浮いて、餃子の皮が少し透き通ってきたら火を止める。
• 6. 餃子を網ですくい、器に盛る。お好みでポン酢などをつけて召し上がれ！
• 7. 餃子をゆでたお湯には餃子の旨味が入っているので、ワカメや、野菜をいれて野菜スープにするのがお勧めです。

ニラの薬膳的効能はこちら

カテゴリ：野菜料理

レシピに使用した商品

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  野菜セット10-12品 九州産

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  おくらパウダー　無添加 100g

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