鹿児島の伝統的なおやつ「からいものねったぼ」
●鹿児島の伝統的なおやつです。店長が小さい頃、おばあちゃんがよく作ってくれた懐かしの味です。 15分
作り方
- 1. さつまいもは皮を剥いて２cmぐらいに切り、水さらししておく。お餅は小さく切って水に浸す。
- 2. 1のさつまいもを耐熱容器に並べて600wのレンジで約3分温める。
- 3. 2のさつまいもを食感が残るぐらいに粗くつぶし、その上にお餅を並べてさつまいもと一緒にレンジで約2分温める。お餅がやわらかくなったらOK。（レンジの温め時間は機種によって異なるなので、ご家庭のレンジにあわせて調整してください）
- 4. 3のさつまいもとお餅を練るような感じでよく混ぜる。甘いのがお好みの方は、砂糖を加える。
- 5. ボールにきなこと砂糖を入れて、そのなかに4をスプーンですくって入れる。全体にきなこをまぶしたらできあがり
さつまいもは、紅はるかを使うと砂糖なしでも十分甘くておいしいですよ！
レシピに使用した商品
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丸餅
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きび砂糖
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