鹿児島の伝統的なおやつ「からいものねったぼ」

●鹿児島の伝統的なおやつです。店長が小さい頃、おばあちゃんがよく作ってくれた懐かしの味です。 15分

作り方

• 1.　さつまいもは皮を剥いて２cmぐらいに切り、水さらししておく。お餅は小さく切って水に浸す。
• 2.　1のさつまいもを耐熱容器に並べて600wのレンジで約3分温める。
• 3.　2のさつまいもを食感が残るぐらいに粗くつぶし、その上にお餅を並べてさつまいもと一緒にレンジで約2分温める。お餅がやわらかくなったらOK。（レンジの温め時間は機種によって異なるなので、ご家庭のレンジにあわせて調整してください）
• 4.　3のさつまいもとお餅を練るような感じでよく混ぜる。甘いのがお好みの方は、砂糖を加える。
• 5.　ボールにきなこと砂糖を入れて、そのなかに4をスプーンですくって入れる。全体にきなこをまぶしたらできあがり

カテゴリ：根菜 料理別 おやつ・デザート

レシピに使用した商品

• 

  丸餅

• 

  きび砂糖

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