焼かないから簡単「いちごのヨーグルトケーキ」

●【おうち薬膳】薬膳でいちごは「潤肺生津」といい、肺を潤し津液（しんえき）を生み出します。肺にきれいな水分を生み出し、風邪の予防にもつながります。 1時間半

作り方

• 1.（A）ヨーグルト700gを水切りする。コップやザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトをのせラップする。冷蔵庫で1時間30分ほど水切りする。
• 2.容器にケーキを取り出しやすくするためにクッキングシートをひく。
• 3.ボウルにクッキーを手で粗くくだく。
• 4.いちごは丁寧に洗って水気を切って、クッキングペーパーで水気をふき取る。いちごが小粒なら5㎜幅にスライス、大粒の場合は6～8等分に粗くカットして③に入れる。
• 5.④にBヨーグルトをいれてサックリと混ぜる。
• 6.②の容器に移し、平らにならす。
• 7.（B）ヨーグルトにきび砂糖40gを加えて、しっかりと混ぜ合わせる。⑥にのせて平らにならす。
• 8.お好みでいちごやチョコクッキーなどをトッピングしたら出来上がり。

いちごの薬膳的効能はこちら

カテゴリ：果物 クリスマス おやつ・デザート

レシピに使用した商品

• 

  博多あまおう

• 

  きび砂糖　1kg

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