ボリューム感たっぷり！やみつき蓮根
●牛肉を加えてボリューム感たっぷり！冷めても美味しく頂けるのでお弁当にも合います
作り方
- 1.蓮根はきれいに洗って皮をむき、5～6㎝の長さに切り、約1㎝角の拍子切りにする。
- 2.調味料をすべて合わせておく。
- 3.フライパンを油で強めの中火で熱し、①を2分ほど炒める。
- 4.③に牛肉を加え、肉に火が通るまで炒める。
- 5.合わせておいた調味料（しょうゆ、塩、きび砂糖、みりん、酒、酢）を入れて、汁けがなくなるまで煮詰める。
牛肉を加えてボリューム感たっぷり！育ち盛り男子を持つ家庭にはおススメです。牛肉なしでもお箸が止まらなくなる美味しさ。お節料理に入れても良いですよ。
レシピに使用した商品
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オーガニック畑で栽培した中島さんのれんこん 1kg 佐賀県産
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きび砂糖 1kg
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