家族が必ず「おかわり！」するポークソテー♪
●厚切り豚ロース肉、、、とんかつは手間だし、ただのポークソテーだと、手抜き度MAXだし。。。簡単に、豪華にならないかと思って作りました。 30分
材料（２人分）
とんかつ用豚肉 4枚
たまねぎ 1/2個
しょうゆ 大さじ4
みりん 大さじ4
塩コショウ 少々
小麦粉 適宜
白ワイン（酒でもOK) 大さじ２
作り方
- 1.豚肉は、筋きりをして塩コショウをふる。
- 2.たまねぎをすりおろし、しょうゆとみりんを加え、レンジで2分ほど加熱。
- 時間があれば、豚肉を10分～15分漬け込む。
- 3.豚肉に小麦粉をまぶし、バターを熱したフライパンで焼く。
- 4.豚肉に火が通ったら、２のたまねぎを加え、白ワインを入れ、くつくつ煮たったらできあがり。
たまねぎのすりおろしソースで、ふつうのポークソテーが、ごちそうメニューにレベルアップ！なすとエリンギも一緒にソテーしてますが、いろんな野菜にあうので、フライパンひとつで、副菜までできちゃう優秀レシピです。
カテゴリ：肉料理
レシピに使用した商品
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豚ローストンカツ用 110g×2枚入 長崎県産
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九州しょうゆ（甘口醤油）
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