家にある調味料でできちゃう♪ハヤシライス
●マッシュルームは、しめじやえりんぎなどのキノコ類でもOK！ 20分
材料（2人分）
牛薄切り肉 200g
玉ねぎ 1個
にんじん 1/2本
マッシュルーム 8〜10個
バター 適宜
<デミグラスソース>
酒・水・ウスターソース 各50cc
ケチャップ 200cc
みりん 60cc
牛乳 大さじ２
作り方
- 1.酒・水・ウスターソース・ケチャップを鍋に入れ弱火にかけ、よく混ぜ合わせる。
- 煮立って来たら、みりんを加え、とろみがついたら牛乳を加える。
- 2.牛肉は一口大、玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り。
- マッシュルームは半分に切る。
- 3.フライパンにバターを溶かし、２を炒め、火が通ったら、１のデミグラスソースを加え、
- ひと煮立ちさせる。最後にバター少々を落として火をとめたらできあがり！
ルーがなくても、簡単にデミグラスソースができちゃいます。
デミグラスソースのみりんと牛乳は、お好みで量を加減して下さい。
焦げやすいので、弱火で！
カテゴリ：ごはん、パン
レシピに使用した商品
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九州とれたて野菜セット
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九州産 牛肉 モモバラ切り落とし 200g
