ふっくらやわらかな小梅を漬けるなら、七折れ小梅がおすすめです
七折れ小梅は、青いダイヤと呼ばれるほどの高級梅です

梅干しの好みは十人十色。
毎日のお弁当に使いやすい、小梅を作るなら七折れ小梅がおススメです。

「七折小梅」は、その品質の高さから「青いダイヤ」と呼ばれ、かなりの高値で取り引きされた時期もあるほどの高級な生梅です。

一粒一粒丁寧に摘み取られた「七折小梅」は、産毛をまとった薄緑色（上の写真の「青採り」）から、熟度を増すにつれ黄みを帯び、透き通るような薄い黄色（上の写真の「完熟」）になります。

種が小さくて果肉が多く、柔らかく、酸っぱさが少なく香りがいいのが特徴です。

九州の梅の里、大分県大山産の七折れ小梅です。
日差しが強くなる前の早朝より収穫。 一粒一粒丁寧にもぎとっていきます。

収穫した七折れ小梅梅はまず選別用の台にのせます。
収穫されたたくさんの七折れ小梅の品質をチェックしながらの選別作業。 その日のうちに発送します。

我が家では、七折れ小梅のヘタとりは娘の梅仕事（笑）
七折れ小梅は、南高梅よりもふたまわりほど小さいのでヘタをとる下準備が少し大変ですが、 梅酢があがりやすく漬けやすいので初心者にもおススメです。

七折れ小梅は、皮がとってもやわらかく果肉はふっくらやわらか♪
小梅の梅干しを作っておくと、毎日のお弁当、おにぎりにとっても重宝します。
夏の塩分補給にも大活躍！

ちなみに、店長は娘の習い事の前におにぎりを作るので、この小梅を１年分作ります。（←店長の旦那さんが作ります）

たくさん作る方のために、5kg入り、10kg入りもご用意しています。

＜七折れ小梅のご注文の前に、下記注意事項を必ずご確認ください＞

・ご注文確定後のキャンセルは一切お受けできません。

・万一、ご不在でお受け取りが遅れ、梅が傷んでしまった場合でもご返金・交換等は一切承ることができませんので予めご了承の上、ご注文ください。

・ご予約順に発送いたしますので、お届け日時のご指定は承れません。お届け日については、発送予定日がわかり次第メールにてご連絡いたします。

・青採り、完熟のご指定はできません。

・翌日お届け地域へは【常温便】で発送します。中1日かかる地域へは【クール便（別途+330円）】で発送します。
翌日お届け地域でもクール便ご希望（別途+330円）の場合は、プルダウンよりお選びください。