梅酒や梅ジュース、梅シロップを作るなら、南高梅の「青梅」がおすすめです
昔ながらのすっきり梅酒が作れます

梅酒、梅ジュースにぴったりな青梅（南高梅）です。

青梅は、漬け込むことでフルーティさが存分に抽出され、甘みというよりは、梅本来の酸味や味脇が出てきますので、 昔ながらの梅酒の味を好む方におススメです。

甘く濃厚な梅酒の味がお好みの方は、完熟南高梅がおススメです。

ひとつずつ手詰みしているため、お手元に届いたときは上の写真のようにヘタがついているものがほとんどです。
梅酒をおいしく作るポイントは、梅が新しいうちに下処理をすることです。

お手元に届いたらその日のうちに箱から出して、水洗いをして、ヘタをとって下準備してくださいね。

梅酒、梅ジュース、梅ジャムに最適

青梅は、梅酒・梅シロップ・梅酢・梅醤油などにぴったりです。
青梅で作る梅酒や梅ジュース、梅シロップは、氷砂糖の量にもよりますが、きりっとしたお味に仕上がります。
まろやかでコクのある梅酒を作りたい方は、完熟南高梅がおススメです。

※青梅を常温でしばらく置いておくと表面が黄色になり、見た目は完熟梅とほとんど変わりません（見た目はほぼ同じ）が、梅干しを漬けるとその出来上がりは一目瞭然。梅干しを漬ける方は、完熟南高梅がおススメです。

＜青梅のご注文の前に、下記注意事項を必ずご確認ください＞

・ご注文確定後のキャンセルは一切お受けできません。

・万一、ご不在でお受け取りが遅れ、梅が傷んでしまった場合でもご返金・交換等は一切承ることができませんので予めご了承の上、ご注文ください。

・ご予約順に発送いたしますので、お届け日時のご指定は承れません。お届け日については、発送予定日がわかり次第メールにてご連絡いたします。

・サイズのご指定はできません。

・他商品との同梱はできません。

・翌日お届け地域へは【常温便】で発送します。 クール便ご希望（別途+330円）の場合は、プルダウンよりお選びください。