とよみつひめは、福岡県で誕生した新しい品種のいちじくです。
名前同様、強い甘味が特徴で、糖度は16～17度になるほど！
果皮は赤紫色で果肉は緻密でジューシー。
果汁が多く、 従来のいちじくとは違いメロンのような食感が楽しめます

いちじくは、不老長寿の果物といわれるほど栄養満点です。
ペクチンという食物繊維が豊富で、腸内環境を整えるといわれています。

ケーキやお菓子を作るときに、砂糖がわりにとよみつ姫を入れると糖質オフでおいしく出来上がります。
いちじくは日保ちしないので、いちじくを長く楽しみたい方はジャムやコンポートがおすすめです。