香り高いと大評判！　あたか農園の赤しそ100％！
赤しその葉をちぎるの面倒な方に便利です！

リピーター率8割以上の赤しそ（生）の葉を丁寧に枝からちぎり、手もみでしっかりアク抜きをしたあと、当店自家製の梅酢（無添加）に漬け込んだ自家製のもみしそです。

赤しそのなかで一番発色がよいと言われる小さな葉っぱも丁寧に手摘みしています。

一般的なちりめんしそではなく、世界でたったひとつ「あたかの赤しそ」だけを使っているので、色づきがよく、香り高いと大評判！
あらかじめ赤しそが梅酢に漬けてあるので、赤しそを洗ったり、葉をちぎったりする手間がかかりません。

梅酢があがってきたら、袋からあけて入れるだけ！
赤しその量がちょっと足りないかなと思ったときにも便利です。

１袋で梅干し2kgが目安です。